日前钾军，馬云為以“創(chuàng)新智道”為主題的大會(huì)發(fā)表演講鳄袍，人工智能發(fā)展，要“換道超車吏恭，不要彎道超車拗小，彎道超車，有‘十超九翻’的危險(xiǎn)”樱哼。隨著食品工業(yè)不斷推進(jìn)十籍，人工智能也在食品機(jī)械制造行業(yè)得到了應(yīng)用與發(fā)展。是“彎道超車”還是“換道超車”唇礁，食品機(jī)械業(yè)也需要權(quán)衡勾栗。

據(jù)了解，第四屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在浙江烏鎮(zhèn)召開盏筐。從會(huì)上了解到幌侧，多家企業(yè)攜帶最新的人工智能產(chǎn)品隆重亮相。其中规学，有一款全智能化泡茶爐引起眾人注目整栏，其具有一鍵全智能操作、語(yǔ)音提示橡周、預(yù)約等十大功能碗昭。只需按一鍵，水壺就自動(dòng)完成開蓋膊向、彎頭旋轉(zhuǎn)体笨、加水、彎頭歸位糙娃、關(guān)蓋烧啊、燒水赐汤、除氯等操作。與常規(guī)水壺的區(qū)別端杂，除了全智能化之外刨紊，還在燒水電器中設(shè)計(jì)新的程序，可去除水中有害物質(zhì)纬傲，真正做到了燒出健康水满败。

相比于其他燒水電器行業(yè)，該企業(yè)能夠打破常規(guī)叹括，通過內(nèi)部自主創(chuàng)新技術(shù)葫录，研發(fā)出滿足智能化發(fā)展趨勢(shì)的產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品的智能化和人性化领猾。同時(shí)，也符合消費(fèi)升級(jí)的助推下骇扇，市場(chǎng)對(duì)健康產(chǎn)品的追求摔竿，在同行業(yè)中實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”。

除此之外少孝，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的洗碗機(jī)市場(chǎng)也需要實(shí)現(xiàn)“彎道超車”继低，企業(yè)才能在同行中脫穎而出。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)曾表示稍走，中國(guó)廚電市場(chǎng)有望突破千億元規(guī)模袁翁，其中，智能化洗碗機(jī)作為新興廚電品類现辰，不僅為廚電行業(yè)注入了新活力盔雷，更將提升中國(guó)消費(fèi)者的生活品質(zhì)。

我們知道托捆，市場(chǎng)上大大小小的洗碗機(jī)品牌有很多篱汤，也不乏新企業(yè)的進(jìn)入，作為“舶來品”的洗碗機(jī)媒卑，企業(yè)倘若盲目地引進(jìn)技術(shù)铃越、產(chǎn)品，而不適時(shí)進(jìn)行“彎道超車”经馍，勢(shì)必缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力切锈。筆者獲悉，大多數(shù)廚企都在嘗試著“彎道超車”父绿，比如有的在樣式上創(chuàng)新尿旅，推出了水槽式、免安裝式畅廷、抽屜式等產(chǎn)品;有的在功能上創(chuàng)新洪稿，研發(fā)出超快洗、超強(qiáng)洗、果蔬洗疟位、晶蕾烘干等新應(yīng)用瞻润，還有更靈活的中式碗籃、更強(qiáng)力的噴淋裝置則成為行業(yè)標(biāo)配甜刻。其中绍撞，方太推出的水槽式洗碗機(jī)，以獨(dú)創(chuàng)的三合一跨界創(chuàng)新思路帶來從0到1的顛覆式突破得院。

在食品機(jī)械制造行業(yè)傻铣，有些企業(yè)實(shí)現(xiàn)了“彎道超車”，也有企業(yè)積極尋求“換道超車”祥绞，如娃哈哈非洲、樂惠、金馬包裝等等蜕径。企業(yè)原本在飲料两踏、純凈水領(lǐng)域已頗有成就，但是兜喻，為了抓住智能化發(fā)展機(jī)遇梦染，也為了推動(dòng)企業(yè)整體上向新科技轉(zhuǎn)型升級(jí)，娃哈哈踏上了機(jī)器人之路硫缓，利用在飲料機(jī)裝備開發(fā)抄刁、系統(tǒng)集成應(yīng)用方面積累的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入智能裝備研發(fā)制造領(lǐng)域恭隧。

目前祈哆，企業(yè)已完成了串聯(lián)機(jī)器人、并聯(lián)機(jī)器人啃极、平面機(jī)器人的研發(fā)禁脏，并用于集團(tuán)飲料生產(chǎn)線上產(chǎn)品裝箱、碼垛苗圃、生產(chǎn)物料投放谣泄、裝箱等領(lǐng)域。并且某些機(jī)械設(shè)備已出口國(guó)外惫饲，比如飲料機(jī)械已出口緬甸褂圣。

由此可見，是要彎道超車裤础，還是要換道超車懊悯，不能一概而論。一般來說梦皮，彎道超車是打破常規(guī)炭分，企業(yè)的小創(chuàng)新桃焕，而換道超車是換個(gè)領(lǐng)域，企業(yè)本身的大調(diào)整捧毛。面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境观堂，以及科學(xué)技術(shù)日新月異的形勢(shì)下，食品機(jī)械制造行業(yè)需要準(zhǔn)確把握好是要彎道超車呀忧，還是要換道超車师痕，才能更好地推動(dòng)企業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展下去而账。

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