農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，一頭連著農(nóng)業(yè)裤园、農(nóng)村和農(nóng)民，另一頭連著工業(yè)剂府、城市和市民拧揽，是城鄉(xiāng)之間溝通的橋梁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品就是沒(méi)有最大限度的發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值腺占，對(duì)于農(nóng)村和農(nóng)民來(lái)說(shuō)就永遠(yuǎn)是弱勢(shì)的農(nóng)業(yè)淤袜。

在發(fā)展初期，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和裝備普遍落后十到二十年衰伯，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品粗加工多蜻赃，精加工少；初級(jí)產(chǎn)品多善王，深加工產(chǎn)品少踱陡；中低檔產(chǎn)品多，高檔產(chǎn)品及高附加值產(chǎn)品少等等酷它。

多年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)備受重視遂涛，經(jīng)過(guò)多年的努力悦阿，已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。2017年上半年乏乔，我國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為7.3%(扣除價(jià)格因素)丝板，較去年同期提高1.7個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入101438億元蜂镇，同比增長(zhǎng)9.7%吓篙，向好態(tài)勢(shì)穩(wěn)固。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要力量给酥。但仍然和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械一樣面臨著大而不強(qiáng)的窘境深怕，因此，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)意義重大泵肄。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要力量捆交。實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策是為了提高農(nóng)業(yè)供給體系的質(zhì)量和效率，使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足腐巢、品種和質(zhì)量契合消費(fèi)者需要品追，真正形成結(jié)構(gòu)合理玄括、保障有力的農(nóng)產(chǎn)品有效供給。新形勢(shì)下肉瓦，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要想擺脫產(chǎn)品遭京、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局不合理的現(xiàn)狀，就要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)泞莉，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)需求哪雕，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)戒财；形成“為加工而種热监、為加工而養(yǎng)”的種養(yǎng)格局，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)饮寞；幫助加工產(chǎn)能向主產(chǎn)區(qū)悬占、優(yōu)勢(shì)區(qū)聚集，優(yōu)化區(qū)域布局拜岂。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑邓秕。靠天吃飯的農(nóng)民如果僅靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品庵偏，一年下來(lái)的收入可謂是微乎其微轻江，只有將農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工發(fā)揮出其最大價(jià)值，方能買(mǎi)出好價(jià)錢(qián)母掀，而這正需要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)挤帕，來(lái)滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品加工需求，從而達(dá)到使農(nóng)民增收的目的焰哮。與此同時(shí)贤泥，還能吸引大量人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為農(nóng)民增收提供又一新路徑仆加。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的必由之路练缴。我國(guó)一直致力于如何從農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正是衡量農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要標(biāo)志唁奢。美國(guó)如何用2%的農(nóng)業(yè)人口養(yǎng)活3億美國(guó)人霎挟，其中農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)起到了至關(guān)重要的作用，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率超過(guò)85%麻掸，而我國(guó)只有60%酥夭。由此可見(jiàn)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變提供強(qiáng)有力的支持脊奋。

以上可見(jiàn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)好處多多采郎、意義重大，而要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)狂魔，走機(jī)械化發(fā)展道路才是必由之路蒜埋。大量農(nóng)產(chǎn)品原料由于生長(zhǎng)的季節(jié)性問(wèn)題都是集中收獲淫痰，如果加工業(yè)跟不上步伐，就容易影響農(nóng)產(chǎn)品上市的期限整份，錯(cuò)過(guò)最佳出售時(shí)期待错，此時(shí)機(jī)械化加工就能為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供便利，不僅提高了加工效率烈评，還提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率火俄，節(jié)約用工成本。未來(lái),隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高该捎，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械化應(yīng)向大規(guī)模的方向發(fā)展娇歹，走大型化、規(guī)闹εぃ化的發(fā)展道路劣屑。

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