RachelSHerz是世界最著名的氣味影響專家及研究者之一贬堵。她的著作《欲望的氣味：揭開謎一般的嗅覺》（TheScentofDesire:DiscoveringOurEnigmaticSenseofSmell）已于10月9日由WilliamMorrow/HarperCollins出版社出版肉扁。

Herz是在美國羅得島普羅維登斯的布朗大學(xué)醫(yī)學(xué)院精神病學(xué)與人類行為系的客座教授溜盾，她表示镶悟，“我們的嗅覺比視覺和聽覺有更重要的影響力梦铭，因為它能觸發(fā)情緒和回憶。這有助于吸引客戶并建立客戶忠誠度辙哪。”

她繼續(xù)解釋說垦祭，“我們對氣味會有情緒反應(yīng)，反應(yīng)程度幾乎可以說是在認知之前的沽澜。在思維之前就已經(jīng)有了最初反應(yīng)籍胯。氣味立即被做了情緒化處理，而來自其它所有感官的信息則在到達情緒中心之前被層層過濾离福。”

她表示杖狼，我們對特定氣味的反應(yīng)是基于經(jīng)驗和文化的炼蛤。我們在自己的生活中學(xué)會什么是“好”氣味、什么是“壞”氣味本刽，而我們成長的環(huán)境也會影響我們的喜好鲸湃。例如，奶酪的氣味在西方深受喜愛子寓，但在亞洲則是令人厭惡暗挑。鹿蹄草氣味在美國很受歡迎；但在英國不那么受歡迎斜友，不會令人有同樣愉快的聯(lián)想炸裆。

可以說，嗅覺是在牽著我們的鼻子鲜屏，帶領(lǐng)我們購物烹看。就拿購物中心里四處飄散的巧克力曲奇餅氣味來說，Herz指出洛史，“這些曲奇餅甚至不在那里烘烤郭宪，而是裝在盒子里送來，香味是靠泵出來的枕详，但這仍然奏效息扶。”

然而，還有一些營銷上的缺陷弹扩。雖然Victoria’sSecret和索尼（Sony）等商店因在店內(nèi)使用特定的香氣而獲益不淺纫脚，但若在購物中心內(nèi)使用太多的香氣眶逐，最終將適得其反。

Herz指出勾奇，“需要做得不動聲色，這一點很重要蔼魁，關(guān)鍵是要讓氣味在概念上與銷售產(chǎn)品相吻合。我們的嗅覺會引起聯(lián)想跋炕。這會在個人與產(chǎn)品之間建立更大的關(guān)聯(lián)。關(guān)聯(lián)越大辐烂，對有關(guān)物品的感知就會提高遏插。有時候您會聞到并感覺到什么，但并不知道原因纠修。”

盡管香水商多年來一直運用相同的原則胳嘲，而聰明的化學(xué)家又能夠在地球上創(chuàng)造出任何一種香味厂僧，但嗅覺營銷中仍有一些最神圣的挑戰(zhàn)。Herz解釋說了牛，“例如找到某種類似信息素的化學(xué)物質(zhì)添加在香水中颜屠，以營造出女士對男士的積極態(tài)度。”

（山特維克技術(shù)雜志--08.1）

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