導(dǎo)讀

來自Colorado State University和Brigham Young University的研究人員研究了核糖體對衰老過程的影響，并證明了高卡路里飲食和加速老化過程之間的聯(lián)系取逾。

科學(xué)家們將小白鼠作為實驗對象耗绿，分為兩組。一組可以隨意進(jìn)食砾隅，而另一組只為其提供滿足日常所需的營養(yǎng)素误阻。研究結(jié)果表明，任意進(jìn)食的小鼠每天消耗的卡路里增加約35％晴埂。

使用穩(wěn)定同位素標(biāo)記小白鼠的核糖體蛋白究反，并進(jìn)行蛋白質(zhì)譜分析。研究小組發(fā)現(xiàn)儒洛，卡路里攝入較低的小白鼠核糖體生成較慢奴紧，從而導(dǎo)致了體內(nèi)總蛋白質(zhì)合成減速，核糖體損耗減少晶丘，衰老過程減慢。實驗結(jié)果顯示裁鸦，這些小白鼠不易患病象体，活動性更強(qiáng)，壽命更長肮脱。

歸功于蛋白質(zhì)譜分析档改，我們發(fā)現(xiàn)，小白鼠攝入較高的卡路里會縮短壽命夜痊，而攝入較少卡路里的小白鼠更少患病且壽命更長谅囚。上述結(jié)論可為人們在選擇高卡路里食物時提供更多的參考。

在本研究中淆捆，質(zhì)譜是證明高卡路里飲食與加速衰老過程之間聯(lián)系的關(guān)鍵儀器雄防。而在中國數(shù)千個實驗室內(nèi)柱阱，都可以看到Peak為質(zhì)譜等儀器提供所需氣體，保障分析儀器能夠正常運行康局。

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（畢克氣體）

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