隨著人工智能政策利好的加持晌端、科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)捅暴，加之人工成本的不斷上升，使得基于人工智能的機(jī)器人在食品工業(yè)碼垛咧纠、搬運(yùn)、噴涂等領(lǐng)域有著相當(dāng)廣泛的應(yīng)用泻骤。其中漆羔，碼垛機(jī)器人它不僅能夠準(zhǔn)確、高效狱掂、穩(wěn)定演痒、靈活地完成碼垛工作，提高碼垛質(zhì)量深牲，同時也在一定程度上為企業(yè)節(jié)約人工碼垛成本。

所謂人工智能泛倦，其主要是研究辽松、開發(fā)用于模擬、延伸和擴(kuò)展人的智能的理論习环、方法裸努、技術(shù)及應(yīng)用系統(tǒng)的一門新的技術(shù)科學(xué)。人工智能雖然不是人的智能芍规，但能像人那樣思考垃桨，或有可能超過人的智能。目前翰倡，人工智能在機(jī)器人器赦、控制系統(tǒng)、仿真系統(tǒng)中等得到應(yīng)用，基于人工智能刚垦，市面上常見的機(jī)器人包括碼垛機(jī)器人抚垃、分揀機(jī)器人、餐飲機(jī)器人等等载迄。

其中讯柔，碼垛機(jī)器人是中國機(jī)器人行業(yè)規(guī)模非常大的細(xì)分市場之一。據(jù)數(shù)據(jù)顯示护昧，2017年碼垛機(jī)器人銷量約為4.3萬臺魂迄，同比增長33%。未來惋耙，預(yù)計(jì)2020年市場規(guī)模有望達(dá)到166億元捣炬，市場銷量或?qū)⑦_(dá)到11萬臺。

隨著政策利好的加持绽榛，食品工業(yè)的迅速發(fā)展湿酸，智能倉儲的建立及智慧工廠的發(fā)展和人口紅利的弱化等將帶來碼垛機(jī)器人的大規(guī)模應(yīng)用，市場規(guī)模和銷量都將保持快速增長灭美。

碼垛機(jī)器人是機(jī)械與人工智能有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物推溃，在食品工業(yè)領(lǐng)域，其可用于罐裝届腐、瓶裝万窄、紙箱、袋裝仪荞、箱體等各類形狀或不規(guī)則包裝物的碼垛付忆、拆垛作業(yè)。一般來說江构，碼垛機(jī)器人安置在食品工業(yè)流水線末端艺退，再輔以托盤，將流水線上下來的包裝物整齊的碼放在托盤之上在缆，然后由工人操作叉車將貨物運(yùn)往其他環(huán)節(jié)与钳，這樣的有利于倉儲或者運(yùn)輸。

由于食品工業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)纱轨，以前諸如碼垛耿愈、分揀等主要依靠人工作業(yè)，雖說增加人員數(shù)量能夠提高碼垛效率倔剩，但是隨著人工成本的不斷上升朦暖，以及食品加工業(yè)和食品設(shè)備制造行業(yè)人員流動性較大，時常出現(xiàn)“招工難”的情形盖呼，單純依靠人工碼垛無疑增加了企業(yè)成本負(fù)擔(dān)儒鹿。

俗話說化撕，“功夫再高，也怕菜刀”约炎，食品加工及食品設(shè)備制造生產(chǎn)線上的員工植阴，即便你的工作經(jīng)驗(yàn)再豐富，工作速度以及準(zhǔn)確性再高圾浅，但是同碼垛機(jī)器人比較掠手，單從碼垛效率、速度和平穩(wěn)上來看狸捕，還是有一定的差距喷鸽。筆者了解到，1臺碼垛機(jī)器人至少可以替代大約4位工人的工作量灸拍，有利于大大削減人工成本支出做祝，幫助企業(yè)節(jié)約用工投入成本。

通常市場對產(chǎn)品的要求瞬息萬變鸡岗，當(dāng)產(chǎn)品的形狀混槐、大小、尺度咕烟、體積及托盤的外形尺度發(fā)生變化時韵楼，只需在觸摸屏上稍微調(diào)整一下參數(shù)即可，靈活度高憎对，滿足柔性化碼垛的需求丹碑。另外，碼垛機(jī)器人碼垛穩(wěn)定性劫欣、準(zhǔn)確度高，碼垛的產(chǎn)品整齊規(guī)范述逾，更便于出入庫盹清。并且，碼垛機(jī)器人結(jié)構(gòu)簡單殴客、零部件少曾辙。所以，零部件的故障率低傀铃、性能可靠糕米、維護(hù)保養(yǎng)簡單。

如今茫经，人工智能是引領(lǐng)這一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的戰(zhàn)略性技術(shù)巷波，是推動我國科技跨越發(fā)展、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級卸伞、生產(chǎn)力整體躍升的重要戰(zhàn)略資源抹镊。食品工業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的工業(yè)锉屈，更要在人工智能的浪潮中智能升級。而碼垛機(jī)器人作為人工智能發(fā)展的一個代表垮耳，在食品工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用正成產(chǎn)業(yè)智能轉(zhuǎn)型的推手颈渊。

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